Mỗi năm chúng ta 'ăn' ít nhất 50.000 hạt vi nhựa, vậy nó tác động thế nào đến sức khỏe?
Cảnh giác thực phẩm - 05/06/2023 16:17SKĐS - Giáo sư Ravindra Khaiwal, Khoa Y học Cộng đồng và Trường Y tế Công cộng, Viện Nghiên cứu và Giáo dục Y khoa Sau Đại học (PGIMER), Chandigarh cảnh báo, từ những phần sâu nhất của đại dương đến phổi, vi nhựa dường như đã xâm nhập vào mọi khía cạnh của sự tồn tại của chúng ta.
Dưa cà muối có gây ngộ độc botulinum không?
Cảnh giác thực phẩm - 28/05/2023 06:35SKĐS - Botulinum là độc tố được sinh ra trong môi trường yếm khí, vậy các sản phẩm lên men truyền thống như dưa cà muối có nguy cơ nhiễm botulinum không?
5 ‘chìa khóa’ quan trọng trong chế biến thực phẩm, ngăn ngừa ngộ độc botulinum
Cảnh giác thực phẩm - 27/05/2023 14:17SKĐS - Trong những tháng gần đây xảy ra một số vụ ngộ độc botulinum khiến nhiều bệnh nhân nguy kịch. Để phòng tránh ngộ độc, đặc biệt là trong những ngày hè nóng nực, bạn cần biết những “chìa khóa” đảm bảo an toàn thực phẩm, được Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo dưới đây.
Có cần đun nóng thịt hộp, cá hộp trước khi ăn để ngừa ngộ độc Botulinum?
Cảnh giác thực phẩm - 27/05/2023 07:00SKĐS - Một số người lo lắng trước nguy cơ ngộ độc thực phẩm nên khi ăn đồ hộp như cá hộp, thịt hộp thường đun kỹ lại. Độc tố Botulinum tiềm ẩn trong thực phẩm đóng hộp (nếu có) liệu có còn gây nguy hiểm cho sức khỏe khi thực phẩm đã được đun lên?
Cách kết hợp hoàn hảo tăng 'sức mạnh' của củ nghệ với sức khỏe
Cảnh giác thực phẩm - 22/05/2023 07:42SKĐS - Nghệ là một loại gia vị quen thuộc có tác dụng kháng viêm, giảm đau mạnh mẽ và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều nghệ có thể dẫn đến nhiều bất lợi.
Giá bể - Món ăn đặc sắc của Hải Phòng, đừng vội thử nếu chưa biết những điều này
Cảnh giác thực phẩm - 01/05/2023 07:16SKĐS - Giá bể và các món được chế biến từ giá bể như xào chua ngọt, gỏi giá rất quen thuộc với người dân Hải Phòng nhưng với du khách đây là món ăn nghe lạ tai, ăn lạ miệng.
Top 5 cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch
Cảnh giác thực phẩm - 30/04/2023 14:01SKĐS - Khi đi du lịch mọi người thường muốn thưởng thức những món ăn mới lạ đặc trưng của từng vùng miền. Tuy nhiên, cũng có lúc bị rối loạn tiêu hóa hay ngộ độc thực phẩm khi ăn những món khác lạ khiến chuyến đi mất vui. Vậy làm thế nào để phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi đi nghỉ mát?
Cơm nguội thừa không có dấu hiệu thiu vẫn có thể gây ngộ độc thực phẩm, vì sao?
Dinh dưỡng - 23/04/2023 11:02SKĐS - Hầu như nhà nào cũng từng có cơm thừa sau mỗi bữa ăn và phương pháp bảo quản thì không ai giống ai. Tuy nhiên nhiều người thường kiểm tra xem cơm có bị thiu, hỏng không bằng cách… ngửi.
Nhiễm trùng đường tiết niệu liên quan đến vi khuẩn trong thịt?
Cảnh giác thực phẩm - 11/04/2023 10:39SKĐS - Nếu bạn dễ bị nhiễm trùng đường tiết niệu ngay cả khi bạn làm mọi cách để ngăn chặn chúng xảy ra - như tắm vòi sen thay vì tắm bồn, giữ nước và đi tiểu sau khi quan hệ tình dục - thì nên nghĩ tới nguyên do từ vi khuẩn E.coli trong thịt.
Ăn quá nhiều đường có thể mắc hàng loạt bệnh mạn tính, ăn bao nhiêu là đủ?
Cảnh giác thực phẩm - 07/04/2023 11:32SKĐS - Theo một nghiên cứu mới, có ít nhất 45 lý do để cắt giảm lượng đường từ thực phẩm như bánh kẹo, thực phẩm chế biến sẵn, các chất làm ngọt,... nếu bạn muốn tránh xa các bệnh như sâu răng, đái tháo đường, bệnh gout, béo phì, tăng huyết áp...
Có thể bạn chưa biết: uống rượu không chỉ hại gan mà còn phá hủy xương theo cách này
Cảnh giác thực phẩm - 06/04/2023 07:10SKĐS - Uống nhiều rượu không chỉ phá hủy gan, đường tiêu hóa mà còn làm tổn thương nhiều cơ quan khác trong cơ thể. Một trong những cơ quan có ảnh hưởng tiêu cực mà nhiều người không ngờ đến, đó là hệ xương.
Những giải pháp an toàn khi sử dụng thực phẩm ủ chua
Cảnh giác thực phẩm - 05/04/2023 14:45SKĐS - Ăn uống là nhu cầu thiết yếu của mỗi con người. Tuy nhiên, ăn gì, ăn như thế nào để vừa đảm bảo sức khoẻ, vừa an toàn, lành mạnh thì không phải ai cũng biết.
Nếu không muốn bị loãng xương sớm, bạn nên hạn chế tiêu thụ 6 loại thực phẩm quen thuộc này
Cảnh giác thực phẩm - 04/04/2023 07:11SKĐS - Có nhiều yếu tố nguy cơ gây loãng xương, trong đó có chế độ dinh dưỡng. Nếu chế độ ăn uống của bạn thiếu chất dinh dưỡng quan trọng cho hệ xương, đồng thời sử dụng các thực phẩm có hại cho xương sẽ khiến bạn nhanh bị loãng xương hơn rất nhiều.
Chuyên gia hướng dẫn cách đơn giản phòng bệnh sán dây bò
Cảnh giác thực phẩm - 01/04/2023 13:30SKĐS - Thói quen ăn bún, phở bò tái, các món gỏi, rau sống tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán dây bò. Nếu một người có sở thích ăn uống nói trên cần phòng ngừa bệnh giun sán, nhất là khi có các biểu hiện chỉ điểm.
Vì sao ăn mặn lại khiến cơ thể bạn thiếu canxi?
Cảnh giác thực phẩm - 30/03/2023 07:00SKĐS - Chế độ ăn nhiều muối không chỉ gây nhiều nguy cơ đối với sức khỏe mà còn khiến cơ thể bạn thiếu canxi, về lâu dài sẽ làm tăng nguy cơ loãng xương. Vậy ăn nhiều muối ảnh hưởng đến sự hấp thu canxi như thế nào?
Không ăn tiết canh, không giết mổ lợn vẫn có thể mắc liên cầu lợn
Cảnh giác thực phẩm - 24/03/2023 16:11SKĐS - Những ngày gần đây ghi nhận nhiều vụ nguy kịch do ăn tiết canh nhiễm liên cầu lợn. Một câu hỏi đặt ra là mặc dù năm nào cũng xảy ra nhiều vụ ngộ độc do ăn tiết canh, nem chua, nem chạo sống, gỏi cá... mà tại sao nhiều người dân vẫn thờ ơ?
Ăn cá ủ muối chua có thể gây ngộ độc tử vong, vậy các loại thịt muối chua, nem chua có an toàn?
Cảnh giác thực phẩm - 22/03/2023 10:39SKĐS - Vụ ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua ở Quảng Nam khiến 01 người tử vong và nhiều người cấp cứu trong tình trạng nguy kịch là lời cảnh báo người dân cần thận trọng hơn trong việc sử dụng các thực phẩm lên men không đảm bảo an toàn.
Những rủi ro tiềm ẩn của chế độ ăn giảm cân Keto bạn nên biết
Cảnh giác thực phẩm - 21/03/2023 14:30SKĐS - Các chế độ ăn kiêng thịnh hành, chẳng hạn như Keto thường hứa hẹn giảm cân nhanh chóng và cải thiện sức khỏe, nhưng những rủi ro đi kèm là gì?
Những món cá muối chua vốn là đặc sản của nhiều nơi, lưu ý gì khi ăn để an toàn cho sức khỏe?
Cảnh giác thực phẩm - 20/03/2023 07:18SKĐS - Cá muối chua vốn là đặc sản của một số địa phương và ngày càng trở nên quen thuộc trong văn hóa ẩm thực. Cùng tìm hiểu cách chế biến phổ biến của món ăn này và nên ăn thế nào để món ăn vừa ngon vừa an toàn.
Những món ăn ngon khó cưỡng dù biết có nguy cơ mắc bệnh nguy hiểm
Cảnh giác thực phẩm - 15/03/2023 13:38SKĐS - Có người ăn, thậm chí rất nhiều người ăn thì các hàng quán bán tiết canh, nem chạo nem chua mới bán được với số lượng lớn. Ai sợ cứ sợ, ai nhiễm bệnh cứ nhiễm còn việc thích ăn là của cá nhân. Vì vậy những món ăn chứa mầm bệnh nguy hiểm vẫn là món khoái khẩu của rất nhiều người.
Điểm mặt những thực phẩm tồi tệ nhất cho sức khỏe lá gan
Cảnh giác thực phẩm - 12/03/2023 08:00SKĐS - Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất của cơ thể. Các chức năng chính của nó là tiêu hóa, lưu trữ chất dinh dưỡng và giúp loại bỏ các chất có hại khỏi máu. Vì vậy những gì bạn ăn có tác động trực tiếp đến sức khỏe của gan và có thể gây bệnh cho gan.
Chuyên gia chỉ ra những nguy hại cho sức khỏe khi ăn nhiều đồ chiên rán và cách chế biến lành mạnh hơn
Cảnh giác thực phẩm - 11/03/2023 07:28SKĐS - Chiên thực phẩm ngập trong dầu là một cách chế biến thức ăn khá hấp dẫn với nhiều lứa tuổi. Ăn nhiều thực phẩm chiên rán có những nguy hại gì với sức khỏe và cách chế biến thay thế nào an toàn hơn?
Trên những nẻo đường bác áiNgười mẹ vượt qua quan niệm 'chết toàn thây', hiến tạng con trai để cứu 6 người
SKĐS - Đã 6 năm trôi qua, người mẹ vẫn không thể quên giờ khắc vị bác sĩ nói với bà: “Con trai chết não nhưng vẫn có thể cứu được nhiều người khác, nếu đồng ý hiến tạng”...
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾThứ trưởng Đỗ Xuân Tuyên và đoàn công tác Bộ Y tế tham dự nhiều sự kiện tại hội nghị Sinh học quốc tế 2023
SKĐS - Được sự đồng ý của Thủ tướng Chính phủ và Bộ trưởng Bộ Y tế, Thứ trưởng Đỗ Xuân Tuyên dẫn đầu đoàn công tác của Bộ Y tế Việt Nam tham dự Hội nghị Sinh học quốc tế năm 2023 (BioConvention 2023) tại Boston, bang Massachusetts, Hoa Kỳ từ ngày 05 – 8/6/2023.
Cuộc thi viết SỰ HY SINH THẦM LẶNG lần thứ VICựu điệp viên tình báo A10 về già không muốn thảnh thơi an nhàn
SKĐS - Mái tóc bạc trắng, giọng nói chậm rãi, hiền từ, bác sĩ Nguyễn Hữu Khánh Duy khiến những ai từng gặp ông một lần trong đời khó có thể quên. Ông là người đã chữa trị cho hàng nghìn thanh niên sa ngã vào con đường nghiện ngập và được họ trìu mến gọi bằng "bố già" hoặc đơn giản "bố Duy".
NGÀNH Y TẾ VIỆT NAM VƯỢT KHÓ SAU ĐẠI DỊCH COVID-19Xúc động lời cảm ơn từ trái tim của bệnh nhân được bác sĩ giải thoát khỏi những cơn đau
SKĐS - Bất cứ bệnh nhân nào được PGS.TS Bùi Văn Giang khám và điều trị bệnh đều có ấn tượng tốt về người bác sĩ giản dị trong đối nhân xử thế, tỉ mỉ, tận tâm trong làm nghề và đặc biệt luôn quan tâm đến bệnh nhân của mình kể cả sau khi bệnh nhân đã xuất viện.
Hướng dẫn tiêm vaccine COVID-19 cho trẻ từ 5 - dưới 12 tuổiTỷ lệ tiêm chủng vaccine COVID -19 ở Yên Bái đạt mức cao hơn trung bình cả nước
SKĐS - Thông tin từ Sở Y tế Yên Bái cho biết, tỷ lệ tiêm chủng COVID-19 của địa phương này đạt mức cao, như người thuộc đối tượng phải tiêm mũi nhắc lại lần 2, mũi 4 đạt 97,8% (cao hơn so với toàn quốc là 87,5%).
Phòng mạch online
Mắc sỏi thận, nhất định bạn phải biết những điều sau đây
SKĐS - Sỏi thận là bệnh lý rất thường gặp và có thể ảnh hưởng trầm trọng đến sức khỏe cũng như chất lượng cuộc sống của người bệnh. Tuy nhiên, sỏi thận thường tiến triển âm thầm, người bệnh tình cờ phát hiện khi đi khám sức khỏe định kỳ hoặc có dấu hiệu đau lưng, đau hông kéo dài.