Điểm danh những thực phẩm dễ bị nấm mốc gây độc tố nguy hiểm trong ngày Tết

Điểm danh những thực phẩm dễ bị nấm mốc gây độc tố nguy hiểm trong ngày Tết

Cảnh giác thực phẩm - 26/01/2023 14:11

SKĐS - Các loại thực phẩm ngày tết do quá trình chế biến, bảo quản trong thời gian dài, bị mất an toàn vệ sinh thực phẩm nên rất dễ bị nhiễm nấm mốc. Nếu người tiêu dùng không cảnh giác ăn phải các loại thực phẩm này dễ bị ngộ độc.

Những ngày nhà nhà rã đông thịt gà, chú ý 4 cách rã đông sai lầm có thể gây độc tố nguy hiểm

Những ngày nhà nhà rã đông thịt gà, chú ý 4 cách rã đông sai lầm có thể gây độc tố nguy hiểm

Cảnh giác thực phẩm - 23/01/2023 07:09

SKĐS - Trước Tết, rất nhiều gia đình tranh thủ làm sẵn thịt gà để trữ đông trong tủ đá vì không đi chợ mấy ngày nghỉ Tết cộng thêm tâm lý tránh 'sát sinh' đầu năm. Việc rã đông thịt gà không đúng cách có thể tiềm ẩn những nguy cơ ngộ độc nên cần thực hiện đúng cách.

Nếu Tết này có mua nấm kim châm hãy lưu ý khuyến cáo mới nhất của CDC Hoa Kỳ

Nếu Tết này có mua nấm kim châm hãy lưu ý khuyến cáo mới nhất của CDC Hoa Kỳ

Cảnh giác thực phẩm - 21/01/2023 15:53

SKĐS - Công ty Utopia Foods Inc ở Glendale, New York đang mở rộng việc thu hồi nấm kim châm nhập khẩu "Nấm Enoki" loại 200g do lo ngại khả năng bị nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes.

7 loại thực phẩm bạn nên tránh trong kỳ nghỉ Tết để đảm bảo an toàn

7 loại thực phẩm bạn nên tránh trong kỳ nghỉ Tết để đảm bảo an toàn

Cảnh giác thực phẩm - 18/01/2023 13:40

SKĐS - Đừng để bệnh do thực phẩm hoặc các vấn đề về dạ dày làm ảnh hưởng đến kỳ nghỉ Tết của bạn. Tránh những thực phẩm và đồ uống này để đảm bảo an toàn.

Thức ăn nhanh làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ

Thức ăn nhanh làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ

Cảnh giác thực phẩm - 16/01/2023 07:43

SKĐS - Thức ăn nhanh có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh đái tháo đường và bệnh tim. Giờ đây các nhà nghiên cứu mới phát hiện ra, ăn nhiều thức ăn nhanh cũng có thể góp phần gây bệnh gan nhiễm mỡ, một tình trạng khiến chất béo tích tụ trong gan.

Một loại hạt quen thuộc được thêm vào danh sách các thực phẩm gây dị ứng chính

Một loại hạt quen thuộc được thêm vào danh sách các thực phẩm gây dị ứng chính

Cảnh giác thực phẩm - 10/01/2023 13:50

SKĐS - Mới đây, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã thêm vừng vào danh sách 9 chất gây dị ứng thực phẩm chính có thể gây phản ứng dị ứng nghiêm trọng.

Cảnh báo mới: Phụ gia thực phẩm vô cơ có thể khiến trẻ dễ bị dị ứng nguy hiểm

Cảnh báo mới: Phụ gia thực phẩm vô cơ có thể khiến trẻ dễ bị dị ứng nguy hiểm

Cảnh giác thực phẩm - 10/01/2023 07:00

SKĐS - Các hạt nano vô cơ được phát hiện có khả năng vượt qua hàng rào nhau thai và xâm nhập vào sữa mẹ, làm tăng nguy cơ dị ứng thực phẩm ở trẻ sơ sinh.

6 loại thực phẩm cần tránh khi bị đau họng

6 loại thực phẩm cần tránh khi bị đau họng

Cảnh giác thực phẩm - 06/12/2022 15:35

SKĐS - Thời tiết chuyển lạnh có thể kéo theo chứng đau, viêm họng. Đau, viêm họng là khi bạn bị đau, cộm hoặc rát ở cổ họng và có thể cảm thấy tồi tệ hơn khi bạn nuốt.

5 mẹo vệ sinh tủ lạnh siêu sạch chuẩn bị đón Tết

5 mẹo vệ sinh tủ lạnh siêu sạch chuẩn bị đón Tết

Cảnh giác thực phẩm - 05/12/2022 18:03

SKĐS - Cuối năm, ai cũng muốn dọn dẹp mọi thứ thật sạch sẽ, tinh tươm để đón một năm mới thật hào hứng, phấn khởi. Tủ lạnh luôn là nơi khiến bạn cảm thấy căng thẳng nhất vì lưu trữ quá nhiều đồ, trong khi lại phải sử dụng liên tục.

Bình sữa và cốc cho trẻ em của Green Sprouts bị thu hồi do chứa chì

Bình sữa và cốc cho trẻ em của Green Sprouts bị thu hồi do chứa chì

Quốc tế - 29/11/2022 10:51

SKĐS - Theo New York Times, Ủy ban An toàn Sản phẩm Tiêu dùng Hoa Kỳ cho biết công ty Green Sprouts đã thu hồi khoảng 10.500 bình sữa và cốc dành cho trẻ mới biết đi do lo ngại trẻ bị nhiễm độc chì nếu một phần sản phẩm bị vỡ.

Vật dụng trong nhà bếp nhìn sạch nhưng chứa nhiều vi khuẩn ít ai ngờ tới

Vật dụng trong nhà bếp nhìn sạch nhưng chứa nhiều vi khuẩn ít ai ngờ tới

Cảnh giác thực phẩm - 27/11/2022 06:49

SKĐS - Nhiều người sẽ nghĩ vật dụng bẩn nhất là thùng rác hay bàn bếp, bồn rửa bát. Thực tế, một nghiên cứu đã xác định vật dụng chứa nhiều vi khuẩn gây bệnh mà ít người chú ý.

Thêm một vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại trường học: Buồn và lo!

Thêm một vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại trường học: Buồn và lo!

Cảnh giác thực phẩm - 26/11/2022 06:56

SKĐS - Sau vụ ngộ độc tập thể ở trường iSchool Nha Trang, lại xảy ra một vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại trường học ở Tiền Giang ngày 25/11. Sau khi ăn bánh, dưa hấu và uống sữa, 16 em có dấu hiệu ngộ độc đã được đưa đến bệnh viện theo dõi và điều trị.

10 sai lầm thường gặp về an toàn thực phẩm làm tăng nguy cơ ngộ độc

10 sai lầm thường gặp về an toàn thực phẩm làm tăng nguy cơ ngộ độc

Cảnh giác thực phẩm - 25/11/2022 13:51

SKĐS - Mọi người đều muốn giữ cho gia đình mình an toàn và khỏe mạnh nhưng đôi khi một sai lầm đơn giản trong cách chúng ta xử lý và chế biến thức ăn có thể dẫn đến bệnh tật nghiêm trọng.

BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ: HOẠT ĐỘNG CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH THÔNG TIN Y TẾ 63 TỈNH, THÀNH
10 loại thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất ai cũng nên biết để chủ động phòng tránh

10 loại thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất ai cũng nên biết để chủ động phòng tránh

Cảnh giác thực phẩm - 25/11/2022 07:05

SKĐS - Ngộ độc thực phẩm rất dễ xảy ra khi chúng ta ăn phải thực phẩm có chứa độc tố, hóa chất hoặc tác nhân lây nhiễm như vi khuẩn, virus, kí sinh trùng… Nếu không được sơ cứu đúng cách và kịp thời có thể dẫn đến tử vong. Vậy những thực phẩm nào dễ gây ngộ độc nhất?

Sự thay đổi của cơ thể sau 1 tháng ngừng uống cà phê

Sự thay đổi của cơ thể sau 1 tháng ngừng uống cà phê

Cảnh giác thực phẩm - 23/11/2022 17:52

SKĐS - Đối với nhiều người, một ngày chưa được tính là bắt đầu cho đến khi họ uống hết tách cà phê đầu tiên, hoặc thậm chí là thứ hai.

Rửa sạch và nấu chín thịt gà chưa đủ để phòng nguy cơ ngộ độc, cần lưu ý thêm các bước này

Rửa sạch và nấu chín thịt gà chưa đủ để phòng nguy cơ ngộ độc, cần lưu ý thêm các bước này

Cảnh giác thực phẩm - 23/11/2022 09:02

SKĐS - Các món từ thịt gà rất phổ biến trong bữa ăn, đặc biệt cánh gà chiên là món ưa thích của nhiều trẻ em. Tuy nhiên, thịt gà dễ bị nhiễm khuẩn nếu không được chế biến, bảo quản đúng cách. Vậy, thịt gà có thể nhiễm vi khuẩn nào và cách để phòng ngừa là điều mà người nội trợ nên biết.

Nhận diện 3 loại vi khuẩn trong món cánh gà chiên gây ngộ độc ở trường iSchool Nha Trang

Nhận diện 3 loại vi khuẩn trong món cánh gà chiên gây ngộ độc ở trường iSchool Nha Trang

Cảnh giác thực phẩm - 23/11/2022 06:50

SKĐS - Theo kết quả xét nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang, đã tìm thấy nhiều vi khuẩn trong cánh gà chiên của bữa ăn khiến hàng loạt học sinh ngộ độc ở trường iSchool Nha Trang.

Vi khuẩn E.Coli không 'lành' như bạn vẫn nghĩ và 5 chìa khóa phòng ngộ độc thực phẩm

Vi khuẩn E.Coli không 'lành' như bạn vẫn nghĩ và 5 chìa khóa phòng ngộ độc thực phẩm

Cảnh giác thực phẩm - 22/11/2022 09:10

SKĐS - Nhiều người dân biết đến thuật ngữ E.Coli, tuy nhiên rất nhiều người còn chủ quan với vi khuẩn gây bệnh này, có người cho rằng chỉ vài viên thuốc berberin hoặc ăn ít lá mơ lông là khỏi bệnh. Vậy, sự thực E.Coli có 'lành' thế không?

Thực phẩm nào có thể nhiễm khuẩn Salmonella - nguyên nhân được hướng đến trong vụ ngộ độc tại trường iSchool Nha Trang?

Thực phẩm nào có thể nhiễm khuẩn Salmonella - nguyên nhân được hướng đến trong vụ ngộ độc tại trường iSchool Nha Trang?

Cảnh giác thực phẩm - 22/11/2022 07:05

SKĐS - Theo thông báo tối ngày 21/11 của Sở Y tế Khánh Hòa, từ kết quả phân lập mẫu bệnh phẩm hướng đến nguyên nhân ban đầu gây ra ngộ độc thực phẩm ở trường iSchool Nha Trang do vi khuẩn Salmonella.

Những thực phẩm tồi tệ nhất cho sức khỏe đường ruột

Những thực phẩm tồi tệ nhất cho sức khỏe đường ruột

Cảnh giác thực phẩm - 17/11/2022 10:57

SKĐS - Chăm sóc sức khỏe đường ruột thực sự là việc làm cần thiết để cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn.

Nghệ có thể có khả năng gây hại cho sức khỏe của gan, nếu dùng sai cách

Nghệ có thể có khả năng gây hại cho sức khỏe của gan, nếu dùng sai cách

Cảnh giác thực phẩm - 15/11/2022 14:33

SKĐS - Nghệ là một loại gia vị thơm ngon được sử dụng trong nhiều loại cà ri, súp, các món thịt, và thậm chí cả món cà phê sữa vàng thời thượng.

"Điểm  mặt" những thói quen uống cà phê khiến bạn già đi nhanh hơn

"Điểm mặt" những thói quen uống cà phê khiến bạn già đi nhanh hơn

Cảnh giác thực phẩm - 14/11/2022 15:21

SKĐS - Rất nhiều người chọn uống một tách cà phê để bắt đầu ngày mới. Theo một nghiên cứu năm 2020 của Hiệp hội Cà phê Quốc gia Mỹ, 62% người Mỹ uống một số dạng cà phê mỗi ngày.

Thứ trưởng Bộ Y tế đón công dân nhí chào đời vào thời khắc Giao thừa Tết Quý Mão CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾ

Thứ trưởng Bộ Y tế đón công dân nhí chào đời vào thời khắc Giao thừa Tết Quý Mão

SKĐS - Vào thời khắc Giao thừa Tết Quý Mão, tiếng oe oe của "chú mèo" Trần Đăng Dương vang lên trong phòng đẻ của Bệnh viện Phụ sản Trung ương. Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn và Giám đốc Bệnh viện Phụ sản Trung ương Trần Danh Cường cùng đón bé chào đời trong thời khắc đặc biệt.

Gặp sản phụ 'chết đi sống lại' 6 lần: Nghĩ đến việc bác sĩ hết lòng cứu chữa, mình phải cố gắng sống tốt hơn... SỰ SỐNG HỒI SINH

Gặp sản phụ 'chết đi sống lại' 6 lần: Nghĩ đến việc bác sĩ hết lòng cứu chữa, mình phải cố gắng sống tốt hơn...

SKĐS - Trải qua biến cố "thập tử nhất sinh", vợ chồng Ngọc Hoài ngày càng yêu thương và thấu hiểu cho nhau hơn. Ngọc Hoài cảm thấy mình may mắn được các thầy thuốc cứu sống, được tiếp tục chăm lo, thu vén cho chồng con.

Người mẹ vượt qua quan niệm 'chết toàn thây', hiến tạng con trai để cứu 6 người Trên những nẻo đường bác ái

Người mẹ vượt qua quan niệm 'chết toàn thây', hiến tạng con trai để cứu 6 người

SKĐS - Đã 6 năm trôi qua, người mẹ vẫn không thể quên giờ khắc vị bác sĩ nói với bà: “Con trai chết não nhưng vẫn có thể cứu được nhiều người khác, nếu đồng ý hiến tạng”...

Phòng mạch online

Đau đầu sau uống rượu bia có nên dùng thuốc giảm đau?

SKĐS - Nhiều người bị đau đầu sau khi uống rượu bia liền sử dụng thuốc paracetamol vì nghĩ sẽ làm giảm triệu chứng này. Tuy nhiên đây lại là cách làm gây hại cho sức khỏe.